Cómo usar el perejil en la cocina ?
Atrolado o finamente picado, el perejil se usa para preparar un perejil o para sazonar salsas con yogurt, queso blanco o mayonesas. El perejil también se usa para hacer un bouquet garni.
¿cuáles son los beneficios del perejil ?
- El perejil es rico en vitaminas A, C y K, así como minerales como hierro, calcio y potasio. También contiene antioxidantes que pueden proteger del daño celular. - Persil contiene fibras dietéticas y aceites esenciales que pueden ayudar a mejorar la digestión y aliviar los problemas estomacales como el estreñimiento y la hinchazón. - Los antioxidantes presentes en el perejil pueden ayudar a prevenir enfermedades neutralizando los radicales libres que causan daño celular. También se ha demostrado que algunos de los flavonoides presentes en el perejil tienen propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.
Cómo cincelar el perejil plano ?
Para cortar el perejil plano, llévelo y apile las hojas entre sí. Envuélvalos sobre ellos mismos antes de cortar finamente con un cuchillo de oficina.
Cómo mantener el perejil y el cilantro ?
Para mantener el perejil y el cilantro, retire las hojas amarillas y desteñidas y corte 1 cm de la base de los tallos. Sumérgelos en un tazón de agua fría agregada con unas gotas de vinagre durante unas horas. Escurra y sece las hierbas antes de envolver las láminas de papel absorbente ligeramente humedecidas. Colóquelos en una caja de aire grande y manténgase en el refrigerador durante aproximadamente 2 semanas.
Cómo mantener el perejil fresco en el congelador ?
Para mantener el perejil fresco en el congelador, retire las hojas y ramas desteñidas y amarillentas. Después de limpiar con agua clara, secarlos en papel absorbente. Luego póngalos en congelación en una bolsa de congelación. El perejil picada y fresca también se puede congelar en cubitos de hielo con aceite de oliva.
Cómo mantener un ramo de perejil fresco ?
Para mantener un ramo de perejil fresco, retire los tallos desteñidos o amarillos, y corte el resto a la misma altura. Coloque el ramo en un vaso de agua para mantener su ramo durante unos 10 días. Cambie el agua cada 2 días. En verano, el ramo inmerso se puede colocar en el refrigerador.
Cómo mantener un ramo de perejil ?
Para mantener un ramo de perejil, corte los tallos a la misma altura. Coloque el ramo en un vaso de agua y colóquelo en la puerta del refrigerador. Cambie el agua cada 2 días. Lavado y secado, el ramo de perejil también se mantiene en un paño ligeramente húmedo en la trampa de verduras.
Cómo cultivar perejil ?
Para cultivar perejil, remoje las semillas durante 24 horas antes de sembrarlas. Cúbalos con una capa delgada de tierra. Espolvorea regularmente durante el período de germinación para evitar que la tierra se seque.
Cómo hacer una infusión de perejil ?
Para hacer una infusión de perejil, cuente 1 litro de agua de primavera o mineral para 1 ramo de perejil plano. Agregue el perejil picado solo cuando el agua hierva. Dejar para infundir durante 10 minutos.
Cómo limpiar tus riñones con perejil ?
Para limpiar sus riñones con perejil, beba un vaso grande de infusión de perejil. Conte 1 L de agua para 1 ramo de perejil plano.
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